Bydyń chia

Nie wiem do końca, czy można ten deser nazwać budyniem, ale konsystencją najbardziej go przypomina, więc niech tak zostanie :) Tak proste, że chyba prościej się nie da!

Składniki:

• 1/3 szklanki nasion szałwii hiszpańskiej (chia)
• 400 ml mleka migdałowego
• łyżka miodu
• 3 banany

Przygotowanie:

Mieszamy miód z mlekiem migdałowym, aż się rozpuści. Wsypujemy nasiona chia, mieszamy, żeby się nie skleiły w jedną grudkę. Rozlewamy miksturę do trzech miseczek i zostawiamy w lodówce na minimum godzinę. Może zostać nawet ta noc.

Przed podaniem wkrajamy banana i gotowe :)

Można zjeść jako deser, śniadanie, podwieczorek lub kolację :)

Zamiast bananów można użyć jabłek, gruszek, jagód, kakao i cynamonu - cokolwiek przyjdzie nam do głów!

Można też zastąpić mleko migdałowe sojowym lub każdym innym roślinnym, a także krowim, czy kozim - wszystko zależy od nas i naszego widzi mi się ;)

Nasiona chia są bardzo bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz przeciwutleniacze.

Podobno Aztekowie tak bardzo je sobie cenili, że opłacali nimi podatki ;)

Smacznego! :)