Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

Ja wiem, że ciepło i że najlepiej to iść na plażę (kto może), ale ciastko jakieś zawsze by się zjadło, a już na pewno takie! :)

Składniki:

• 150g masła orzechowego
• 90g miękkiego masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru (jasnego)
• 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• pół tabliczki czekolady mlecznej pokrojonej w drobną kostkę (lub kropelki czekoladowe)
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 180° C w tym czasie miksujemy miękkie masło z masłem orzechowym (przepis tutaj :) ) dosypujemy cukier, mąkę, sodę, proszek do pieczenia dodajemy jajo i zagniatamy ciasto. Jak już się wyrobi dokładamy pokrojoną czekoladę (lub kropelki) i mieszamy.

Na bachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łezki ciasta z lekkim odstępem, bo troszkę urosną. Ciasto będzie gęste, więc można sobie pomóc łyżeczką. Ja nabierałam ciasta, ugniatałam jak się dało i siup na blachę :)

Pieczemy na "górę i dół" do zrumienienia (10-15min)

Najpyszniejsze są ze szklanką zimnego mleka :)

Smacznego!