Boczek z drobiu

Jest alternatywa dla wieprzowego boczku! W dodatku idealna na kanapki :) Znalazłam ją jakiś czas temu na Dietetycznie siostro! i chociaż sceptycznie podchodziłam do tymianku, bo za nim nie przepadam to zrobiłam według przepisu i wyszło pysznie! Tym razem chyba z nim trochę przesadziłam i wyszło trochę zbyt tymiankowe, ale nadal dobre :)

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• ser typu camembert (za pierwszym razem użyłam light, a teraz zwykłego)
• sól
• pieprz
• tymianek

Przygotowanie:

Pierś myjemy i czyścimy. Odcinamy polędwiczki, a te duże płaty przekrawamy wzdłuż otrzymując cztery duże płaty i dwie polędwiczki. Solimy i z jednej strony posypujemy pieprzem, a z drugiej tymiankiem i zostawiamy na noc w lodówce.

Na drugi dzień nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Mięso układamy na folii i przekładamy serem. 

Zużyłam 1,5 krążka sera.

Zawijamy szczelnie i pieczemy 25 minut.

Tutaj grzecznie posłuchałam przepisu, bo z pieczeniem mięsa nigdy nie wiem "czy to już."

Po tym czasie zostawiamy do ostygnięcia w piekarniku, a jak już ostygnie to do lodówki.

Gotowe :)

Na kanapce z pełnoziarnistego pieczywa smakuje idealnie :)

Smacznego!