Kasza jaglana z jogurtem i szczypiorem z parzoną piersią z kurczaka

Ciąg dalszy "lekkiego" gotowania. Z małym grzeszkiem, bo szczypiorek i pieprz jest nie są dozwolone :P

Składniki:

• kasza jaglana ugotowana na sypko
• jogurt grecki
• szczypiorek
• sól, pieprz
• pierś z kurczaka

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka można roztłuc, rozwałkować, albo rozkroić na cienkie plastry. Oprószyć solą i lekko pieprzem. Na rozgrzaną patelnię wlać kroplę oliwy i położyć mięso. Podlać lekko wodą i przykryć.

Kaszę wymieszać z jogurtem i posiekanym szczypiorkiem (ja zawsze tnę nożyczkami;) ), posypać solą, ewentualnie pieprzem. Smakuje trochę jak twarożek ze szczypiorkiem:)

Odkryć mięso, przełożyć na drugą stronę, zakryć, odczekać jeszcze chwilę aż będzie gotowe.

Smacznego! :)